Градимир Банковић је рођен 29. јула 1988. године у Београду. Основну школу „Бранко Радичевић“ и гимназију „Јован Јовановић Змај“ завршио је у Оџацима. За време средњошколског образовања хонорарно је радио за Радио „Оџаци“ и „Наше новине“.
Звање дипломираног правника је стекао након завршеног Правног факултета у Новом Саду 2013. године. Током студија је био активни члан Правне клинике за заштиту животне средине, те је успешно окончао стручну праксу у Апелационом суду у Новом Саду и у Полицијској управи Нови Сад.
Након завршетка студија уписује се у Адвокатску комору Војводине, те завршава приправнички стаж у Адвокатској канцеларији др Страхиње Давидова у Новом Саду.
Од октобра 2017. године до октобра 2019. године је био радно ангажован као правни саветник у ХИ „Хипол“ Оџаци.
Од октобра 2019. године до фебруара 2020. године радио је као руководилац општих послова у Архиву Војводине.
Од фебруара 2020. године се налази на функцији заменика директора Фонда солидарности у Београду.
Поносни је члан Фондације Светозар Милетић, a истовремено је и политички аналитичар Центрa за друштвену стабилност.
Ожењен је и отац две ћерке.
Служи се енглеским и руским језиком.